Гидрогениздеу

Гидрогениздеу - сұйық өсімдік майларын тоң майға айналдыру; триглицеридтердің май қышқылдары қалдықтарының қос байланыстарына сутек қосу.[1]

Дереккөздер өңдеу

  1. “Қазақ тілі терминдер сөздігі”,I том