Смультринг
Смултринг (букмол Smultring) және хьортетакк (hjortetakk, кейде hjortebakkels аталады) — норвегиялық тоқаштар. Әдетте олар глазурьсіз және салмасыз, көбінесе кардамонмен дайындалады.
Смултрингтер жиі тор пішінді болады және арбашалардан, ал Рождество кезінде сауда шатырларда сатылады. Оларға келесі сипаттама береді: «лярдта қуырылған жуан ауыр тоқаш — ыстық және майы тамып жатқанда жеу керек!»[1] Смултрингтер Норвегиядан шыққандар арасында танымал, әсіресе, Миннесотада, рождестволық түскі ас кезінде оларды крумкакпен үстелге қояды.[2]
Дереккөздер өңдеу
- ↑ L-Jay [1] 10.12.2008 My Little Norway
- ↑ Sons of Norway Mankato Мұрағатталған 28 шілденің 2011 жылы. қараша 2005 Sons of Norway (Mankato)