[[File:African Buffalos in Lake Nakuru National Park.JPG|thumb|Африкалық буйволдар]]
'''Буйвол''' — сиыр туысынатұқымдасына жататын қуыс мүйізді, күйіс қайыратын жануар. Буйволдың 3 түрі ([[анао]], [[азиялық Буйвол]] және [[африкалық Буйвол]]) бар. Буйволдар [[Оңтүстік Азия]] мен[[ Африка| Африканың]] тау және жазық дала ормандарында кездеседі. Олардың дене тұрқы 100 — 290 см, құйрығының ұзындығы 15 — 90 см, шоқтығынан алғанда биіктігі 62 — 180 см, салм. 150 — 1200 кг. Буйволдың қолға үйретілген түрі — азиялық Буйвол (B arnee). Ол Б. б.з.б. 4 — 3 мыңжылдықтарда қолға үйретіле бастаған. Қазір азиялық Буйвол [[Үндістан|Үндістанда]], [[Мьянма|Мьянмада]], Оңтүстік [[Қытай|Қытайда]], [[Калимантан]] ([[Борнео]]) аралында мекендейді. Оның салмағы 1000 кг, биіктігі шоқтығынан алғанда 180 см, орақ сияқты мүйізінің ұзындығы 2 м-дей. Сүтінің майлылығы жоғары (8 — 9 %-тей). Сүтінен жоғары сапалы май, ірімшік (моцарелла), т.б. сүт тағамдарын дайындайды. [[Азиялық Буйвол|Азиялық Буйволдың]] шаруашылық маңызы үлкен.<ref>“Қазақстан”: Ұлттық энцклопедия/Бас редактор Ә. Нысанбаев – Алматы “Қазақ энциклопедиясы” Бас редакциясы, 1998 ISBN 5-89800-123-9</ref>
