Шалқан: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
ш clean up, replaced: Пайдаланылған әдебиеттер → Дереккөздер using AWB |
|||
2-жол:
'''Шалқан''' (''Brassіs rapa'') — орамжапырақ тұқымдасына жататын екі жылдық көкөніс; қырыққабат тұқымдасына жататын екі жылдық шөптесін өсімдік туысы; көкөніс дақылы. Жеуге жарамды тамыржемісі ақ немесе сары түсті болады.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
Бірінші жылы жапырағы мен етжеңді тамыр жемісі жетіледі, екінші жылы гүлдейді және тұқым береді. [[Гүлшоғыр]]ы қалқанша тәрізді, түсі қызғылт сары, сарғыш. [[Жеміс]]і — сопақша келген бұршаққын. Шалқан жәндіктер арқылы айқас тозаңданады, суыққа төзімді, ылғал сүйгіш өсімдік. 12 — 20°С темп-рада жақсы өседі. Вегетациялық дәуірі 60 — 85 тәулік. Тамыржемісінде 8,5 — 16,9% құрғақ зат (оның жартысы қант), 22 — 73 мг% С, [[В1]],[[
==Сілтемелер==
9-жол:
*[[Сәбіз]]
==Дереккөздер==
<references/>
{{stub}}▼
{{wikify}}
[[Санат:Көкеніс]]
[[Санат:Сөздік]]
▲{{stub}}
[[no:Rybs]]
|