Сүт өнімдері — нұсқалар арасындағы айырмашылық

ш
clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB
ш Сөздік» деген санат аласталды; келесі санат қосылды: «Санат:Сүт өнімдері» (HotCat құралының көмегімен))
ш (clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB)
'''Сүт өнімдері''' - [[сүт]]тен дайындалатын әр түрлі [[тағам]]дар. Сүттен әр түрлі тағамдық өнімдер дайындалған кезде сүттің сақталу мерзімін ұзарту және оның құрамындағы пайдалы заттар мен жұғымдылық [[сапа]]сын сақтау мақсаты да көзделеді. Қазіргі кезде мұнымен катар [[сүт консервілері]]н, ашытылған [[сүт]] өнімдерін өндіру кеңінен дамып келеді. Сүттің | майлылығы оның негізгі сапа көрсеткіші болады. Әр түрлі мал сүттерінің майлылығы (% есебімен) мынадай: сиыр сүті — 3,9, ешкі — 4,3, қой — 7,2, шошқа — 5,9, түйе — 5,0.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
 
==Дереккөздер==
 
==Пайдаланған әдебиет==
<references/>
 
{{stub}}
{{wikify}}
 
{{Суретсіз мақала}}
 
[[Санат:Сүт өнімдері]]
 
 
{{stub}}