Нуга: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
ш «Сөздік» деген санат аласталды; келесі санат қосылды: «Санат:Тағамдар» (HotCat құралының көмегімен) |
ш →Дереккөздер: clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB |
||
1-жол:
'''Нуга''' - [[қант]] шырынына [[жұмыртқа]] ақуызын немесе әр түрлі өнімдер (траганта, гуммиарабика, сабынды тамыр және т.б.) қосып қайнатып, үстіне мейіз, [[цукат]], жаңғақ қосып араластырады. Осы массаны беті майланған [[мрамор]] тақтаның үстіне төгіп, қалыңдығы 1—2 см етіп тегістейді. Қатыңқыраған массаны шағын бөліктерге кесіп, оларды қант немесе ұнға аунатып алады. Салқындаған кесектер жеуге дайын.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
==Дереккөздер==
<references/>
{{stub}}▼
{{wikify}}
{{Суретсіз мақала}}
[[Санат:Тағамдар]]
▲{{stub}}
| |||