Штрудель: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
Arystanbek (талқылау | үлесі) Cat-a-lot: Тасымалдануда... Санат:Тамақ → Санат:Тағамдар |
ш →Дереккөздер: clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB |
||
1-жол:
[[Сурет:Strudel.jpg|thumb|right]]
'''Штрудель''' ({{lang-de|strudel}} - орама жел) — тәтті қатпарлы пирог. [[Германия]], [[Аустрия]], [[Чехия|Чех]], және [[Венгрия|Венгр]] асханаларында кең тараған кондитер өнімі. [[Молдова]] және [[Украина]] асханаларында да дайындалынады. Штрудель созылмалы қамырдан (ашытқысыз) жаймаланып, ортасына салмалар салып, алдымен, 250°С-де - 5 мин, содан кейін 100-160°С-де - 30 мин пісіріледі. Пісу кезінде үстіне май жағылады, ал 20-25 мин-тан соң үстеріне қайнаған сүт құяды.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
==Дереккөздер==
<references/>
{{stub}}▼
{{wikify}}
[[Санат:Тағамдар]]
▲{{stub}}
|