'''Зәйтүн Тұқымдасы''' ''(Oleaceae)'' – қос жарнақты өсімдіктер. Негізінен тропиктік, субтропиктік аймақтар мен қоңыржай белдеулерде, [[Оңтүстік-шығыс Азия]] мен [[Австралия|Австралияда]]да өсетін 30-дай туысы, 600-ге жуық түрі бар. [[Оңтүстік Қазақстан облысы|Қазақстанның оңтүстік облыстарында]] [[шаған]] және [[сирень]] туыстары (6 түрі) кездеседі. Бұлардың биікт. 2 – 30 м-дей (түрлеріне қарай). Тегіс жиекті, күрделі жапырақтары, негізінен, тақ қауырсынды болады да өркенге қарама-қарсы орналасады. Гүлдері қос жынысты болғанымен аталық, аналық гүлдері бөлек дамиды. Аталығы да, аналығы да екеуден. Тостағанша жапырақтары – 4, күлтелері бір-бірімен біріккен, түтікше тәрізді. Кейбір түрлерінде тостағанша, күлте жапырақшалары болмайды. Жемісі – қос жақтаулы қауашақ, жидек, сүйекше. Зәйтун т-на жататын өсімдіктердің ішінде [[зәйтүн]] ағашынан [[зәйтүн]] майы, [[жасмин|жасминнен]]нен (ақгүлден) эфир майлары алынады. Шағанның сүрегі үй жиһаздарын жасауға, құрылыс материалы ретінде қолданылады. [[Сирень|Сиреннің]], [[жасмин|жасминнің]]нің, шағанның көп түрлері саябақтарда, гүлзарларда және көшелерде әсемдік үшін өсіріледі.<ref>[["Қазақ Энциклопедиясы"]],4 том 3 бөлім</ref>
