Уызқағанақ: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Content deleted Content added
Жаңа бетте: Бұл-ертеңгілік тамақ ішпей шыққан немесе түскі шайына оралғанша қойшылардың өрісте жүргенде...
 
ш «Қазақ асханасы» деген санатты қосты (HotCat құралының көмегімен)
1-жол:
Бұл'''Уыз қағанақ''' - ертеңгілік [[тамақ ]] ішпей шыққан немесе түскі шайына оралғанша қойшылардың[[қойшы]]лардың өрісте жүргенде даярлайтын тамағы.
Ол үшін қойшылар жан торсығына қойдың сүт-уызына[[уыз]]ын сауып алады да , үйден ала шыққан бүйенге[[бүйен]]ге (дүңгіршекке) толтырып, алдын ала жағып қойған жанба отының қоламтасына[[қоламта]]сына көме қояды. Сүт пісірім уақыттан соң, піскен асын көк шөптің үстіне қояды да, сыртқы қабын тіліп жібереді де, дірілдеп тұрған уызды жейді. Жаңа сауылған сүтті қайнатпай сапырып отырып пісіреді.
 
'''Піскен сүт'''
== Дереккөздер ==
Сүт бетіне қуырылған арпа-бидай сеуіп ішкенде немесе әдемі хош иісін шығару үшін сүтке ақталған тарыдан аздап салғанда, ол тоқ тағам болмақ.
{{дереккөздер}}
 
{{бастама}}
{{уики}}
 
[[Санат:Қазақ асханасы]]
«https://kk.wikipedia.org/wiki/Уызқағанақ» бетінен алынған