Сәбіз — нұсқалар арасындағы айырмашылық

 
== Бұқтырылған сәбіз ==
Бұқтырылған сәбіз. Тазартылып, жуылған сәбізді сопақшалап не төртбұрыштап кесіп, кастрюльдегікастрөлдегі ыстық суға салады да, оған қажетінше сары май, құмшекерқант, тұз қосады. Ыдыстың қақпағын жауып, жұмсарғанша бұқтырады. Осыдан кейін ыстық сүт құйып, [[ұн]]ға шыланған [[сары май]] (2 шай қасық) қосады да, үнемі араластыра отырып қайнатады.
Мұны әртүрлі қою тағамға гарнир ретінде немесе [[сары май]]мен, қуырылған нанмен бірге жеуге де болады.
500 г тазартылған сәбізге: і ' / г стаканстақан сүт, 6 шай қасық ыстық су, қажетінше сары май, [[тұз]], құмшекерқант қажет
 
== Асбұршақ қосылған сәбіз. ==
547

өңдеме