Тандыр-нан — нұсқалар арасындағы айырмашылық

ш
clean up, replaced: Пайдаланған әдебиеттер → Дереккөздер using AWB
No edit summary
ш (clean up, replaced: Пайдаланған әдебиеттер → Дереккөздер using AWB)
'''Танды́р нан''' — ұлттық [[нан]]. Ішкі [[Азия]] елдерінде ([[қырғыз]]дарда, [[қазақ]]тарда, [[ұйғыр]]ларда, [[өзбек]]терде, [[тажік]]терде) [[тандыр]] [[нан]], ұлттық қолданба болған — [[тандыр]]да пісіріледі. Тандыр нанның құрамына — [[бидай]] ұны, [[су]], [[ашытқы]], [[қаймақ]], [[маргарин]], түрлі [[дәндер]], [[кунжут]], [[мак]] т.б. қосылады.
 
Негізінен тандыр нанның өзін немесе түрлі [[тамақ-ас|тамақ-астар]]тар ([[палау]], [[сорпа]] т.б) мен жейді. Тандыр нанды ыстық кезинде қаймақ, сары май менен жегенде дәмді болады.
 
Тандыр нанды жасаудың көп түрі бар, әр ұлт өзгеше дәмді пісіреді <ref>{{cite web|author=gotovim.ru|title=тандыр-нан|url=http://www.gotovim.ru/national/kazak/11564.shtml|accessdate=21 қаңтар 2010|lang=ru}}</ref>.
Ашыған қамырдан пісірілген тандыр нан үлпілдеген жұмса, өте жеңіл болады.
 
==Дереккөздер==
 
==Пайдаланған әдебиеттер==
Сегізбайұлы Кәдірбек
С30 Қазақы дастарған – Алматы: ”Атамұра”, 2011. - 192.
 
Тандыр-нанның бірнеше түрі [[Алматы|Алматы]].
 
Тандыр-нанның бірнеше түрі [[Алматы|Алматы]].
<div align=center><gallery>
Сурет:Tokach nan.JPG|<small>[[Тоқаш|Тоқаш-нан]] немесе ''(tokash nan)''</small>
<references/>
 
{{wikify}}
[[Санат: Асхана]]
 
[[Санат: Нан түрлері]]
[[Санат: Асхана]]
[[Санат: Нан түрлері]]
[[Санат:Ұн өнімдері]]
 
{{wikify}}