Аскөк: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
ш →Дереккөздер: clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB |
taxobox |
||
1-жол:
{{taxobox
'''Аскөк ''' – шатыршагүлділер тұқымдасына жататын бір жылдық және көп жылдық шөптесін өсімдіктер. Шыққан жерлері – [[Сирия]], [[Түркия]], [[Үндістан]]. Қазақстанда иісті Аскөк өседі. Оның сабағының биіктігі 40 – 120 см болады, бұтағы тік келеді. Өткір хош иісті. Жапырақтары жіңішке, үшкір, көп тілімді, түсі жасыл. Гүлдері майда, ашық сары, қос жынысты. Тұқымдары ұсақ сопақша, түсі сұрғылт қоңыр, [[тұқым]]ының айналасы жұқа қатпарлы қабатпен көмкерілген. Аскөк құнарлы [[топырақ]]та 2 – 3 жыл бойы өседі. Жасыл [[жапырақ]]тарында [[аскорбин]] қышқылы, [[каротин]], хош иісті дәм беретін [[эфир]] майлары бар. Аскөк тұқымын күзде немесе ерте көктемде 10 – 12 күн аралығында, бірнеше қайталап себеді. Жапырақтарын биіктігі 15 см-ге жеткенде 25 – 30 күннен кейін, ал тұқымдарын 80 – 120 күннен кейін жинап алады. Аскөкті тағамға көктей не өңделген түрде қосады, [[көкөніс]]терді тұздауға [[дәмдеуіш]] ретінде пайдаланады.<ref name=source1>[[Қазақ энциклопедиясы]] I том</ref>▼
|name = Dill
|image = Illustration Anethum graveolens0.jpg
|image_caption=
|regnum = [[Өсімдіктер]]
|divisio = [[Гүлді өсімдіктер]]
|classis = [[Қос жарнақтылар]]
|unranked_ordo = [[Asterids]]
|ordo = [[Apiales]]
|familia = [[Шатыршагүлділер тұқымдасы|Apiaceae]]
|subfamilia = [[Apioideae]]
|tribus = [[Apieae]]
|genus = '''''Anethum'''''
|genus_authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
|species = '''''A. graveolens'''''
|binomial = ''Anethum graveolens''
|binomial_authority = [[Carl Linnaeus|L.]]
}}
▲'''Аскөк ''' ({{lang-la|Anethum graveolens}}) – [[Шатыршагүлділер тұқымдасы|шатыршагүлділер]] тұқымдасына жататын бір жылдық және көп жылдық шөптесін өсімдіктер. Шыққан жерлері – [[Сирия]], [[Түркия]], [[Үндістан]]. Қазақстанда иісті Аскөк өседі. Оның сабағының биіктігі 40 – 120 см болады, бұтағы тік келеді. Өткір хош иісті. Жапырақтары жіңішке, үшкір, көп тілімді, түсі жасыл. Гүлдері майда, ашық сары, қос жынысты. Тұқымдары ұсақ сопақша, түсі сұрғылт қоңыр, [[тұқым]]ының айналасы жұқа қатпарлы қабатпен көмкерілген. Аскөк құнарлы [[топырақ]]та 2 – 3 жыл бойы өседі. Жасыл [[жапырақ]]тарында [[аскорбин]] қышқылы, [[каротин]], хош иісті дәм беретін [[эфир]] майлары бар. Аскөк тұқымын күзде немесе ерте көктемде 10 – 12 күн аралығында, бірнеше қайталап себеді. Жапырақтарын биіктігі 15 см-ге жеткенде 25 – 30 күннен кейін, ал тұқымдарын 80 – 120 күннен кейін жинап алады. Аскөкті тағамға көктей не өңделген түрде қосады, [[көкөніс]]терді тұздауға [[дәмдеуіш]] ретінде пайдаланады.<ref name=source1>[[Қазақ энциклопедиясы]] I том</ref>
Аскөкті [[тұздау]] және кептіру ([[Көкөніс]], [[Жеміс]]тер мен [[жидектер]]ді кептіру мақаласын
Line 15 ⟶ 33:
{{wikify}}
[[Санат:Шатыршагүлділер]]
{{stub}}
| |||