Арамсарбас: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Content deleted Content added
from Фенхель page
18-жол:
}}
'''Арамсарбас''' , Волош аскөгі, [[фенхель]] ({{lang-la|Foeniculum}}) – [[Шатыршагүлділер тұқымдасы|шатыршагүлділер]] тұқымдасына жататын балдырған гүлдес, [[гүлшоғыр]]ы шатырша болып келетін шөптесін өсімдік. Бұдан [[эфир майы]] алынады. Мұны кейде фенхель (қара) деп те атайды.
 
'''Фенхель''' — жемісі аспаздықта қолданылатын [[Өсімдіктер|өсімдік]]. Жемісі жағымды хош иісімен, тәттілеу дәмімен адамның тәбетін ашады және ас қорытуды жақсартады. Фенхель жапырақтарын дәм беру үшін көжелерге, соустарға және салаттарға қосады. Ұнталған жемісін қуырылған етке себеді. Жемісінен [[өсімдік майы]]н алады, оларды [[кондитер өнімдері]]н және [[ликер]] дайындауда пайдаланады.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
 
== Тағы қараңыз ==
«https://kk.wikipedia.org/wiki/Арамсарбас» бетінен алынған