12:01, 2020 ж. қыркүйектің 24 кезіндегі нұсқа өңдеу Ерден Карсыбеков (талқылау \| үлесі) 8727 edits ш Ерден Карсыбеков Салат бетін Салат латук бетіне жылжытты ← Ескірек өңдеме		12:28, 2020 ж. қыркүйектің 24 кезіндегі соңғы нұсқа өңдеу жоққа шығару Ерден Карсыбеков (талқылау \| үлесі) 8727 edits Өңдеу түйіні жоқ
1-жол: {{taxobox ~~[[File:ARS romaine lettuce.jpg\|thumb\|right\|250px\|Салат</font>]]~~ \|name = Салат латук \|image = ARS romaine lettuce.jpg \|regnum = [[Өсімдіктер]] \|divisio = [[Гүлді өсімдіктер]] \|classis = [[Қос жарнақтылар]] \|ordo = [[Asterales]] \|familia = [[Астралылар тұқымдасы\|Asteraceae]] \| genus = ''Lactuca'' \| species = '''''L. sativa''''' \| binomial = ''Lactuca sativa'' \| binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus\|L.]]) 1753}} '''Салат~~({{lang-la\|Lactuca sativa}}~~ )латук''' — тағамға жапырағы пайдаланылатын, құрамында [[~~витамин~~дәрумендер]]~~дар~~, [[каротин]], темір тұздары мен [[фосфор]]ы мол, күрделі гүлділерғе жататын, биіктігі ~~60—~~ 60-120 см болатын жемісі дәнек, бір жылдық [[көкөніс]].<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>▼ Екі түршесі бар: ▲Салат({{lang-la\|Lactuca sativa}} ) — тағамға жапырағы пайдаланылатын, құрамында [[витамин]]дар, [[каротин]], темір тұздары мен [[фосфор]]ы мол, күрделі гүлділерғе жататын, биіктігі 60— 120 см болатын жемісі дәнек, бір жылдық [[көкөніс]].<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref> * жапырақты салат (Lactuca sativa var. secalina), * қауданды салат (Lactuca sativa var. capitata). == Дереккөздер ==▼ ~~[[Сурет:5aday salad.jpg\|thumb\|left]]~~ {{дереккөздер}} Салат (тағам) — жаңа жиналған, шикі, асқан, ашытқан, [[маринад]]талған, тұздалған көкөністерден, сондай-ақ салаттық көкөністер мен [[маринад]]талған жемістерден және [[жидектер]]ден, асқан, қуырған, ысталған, сүрленген [[ет]] немесе балық өнімдерінен, жұмыртқалау [[Саңырауқұлақтар\|саңырауқұлақтан]], тағы басқалардан әзірленеді. Салатқа арналған бүкіл азық-түлікті әуелі салқындатып, содан соң жұқалан немесе ұзынша әрі жіңішкеле іі кесу керек. Шикі көкөніс сал аттары дастарқанға қояр алдында дайындал ады. Көкөніс туралғаннан кейін жарық жерде ұзақ тұрып қалса, жұғымдылығы мен дәмін жолды. Дастарқанға қоярда сал аттың үстіне қаймақ, өсімдік майы мен сірке су қоспасыз, [[қант]] қосылған лимон шырыны мен майонез құяды. Ол дастарқанға көкөніс сал аты ның жапырақтарымен, петрушкамен, [[помидор]], [[қияр]] тіліктерімен, тағы басқалармен әсемделіп,арнайы сал ат ыдысына салынып әкелінеді.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9</ref> {{stub}}▼ ▲==Дереккөздер== {{Көкөністер}} ~~<references/>~~ ~~{{wikify}}~~ [[Санат:Күрделігүлділер]] ~~[[Санат:Тағамдар]]~~ ▲{{stub}}

Салат латук: Нұсқалар арасындағы айырмашылық