Көкөністер: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Content deleted Content added
Өңдеу түйіні жоқ
Өңдеу түйіні жоқ
1-жол:
[[Сурет:Kleinmarkthalle Frankfurt Gemüsestand.jpg|right|thumb| alt=A.|270 px|Көкөністер]]
[[Сурет:Armenian Vegetable Basket.JPG|right|thumb| alt=A.|270 px|]]
'''Көкөніс''' — [[тамақ]]қа қолданылатын бақша жемістері мен көктер (қияр, сәбіз, помидор, қызылша, т.б.). Барлық көкөністер, негізінен, мынадай топтарға бөлінеді: тамыржемістілер — тарна, асханалық қызылша, [[сәбіз]], ақжелек түйнегі, [[ботташық]], [[шалқан]], [[тұрып]], [[шомыр]], балдыркөк түйнегі; жапырақтылар — [[қырыққабат]], [[салат]]тар, саумалкөк, [[аскөк]], жапырақты және сағақты балдыркөк, жапырақты ақжелек, [[рауғаш]], [[қымыздық]]; жемістілер — томаттар, [[баялды]]лар, [[тәтті бұрыш]], [[ащы бұрыш]], [[қияр]], [[қарбыз]], [[қауын]], [[асқабақ]], [[кәді]], [[самсар]]лар, гүлді [[капуста]], [[бұршақ]], [[лобия]], [[атбас бұршақ]], [[қант жүгерісі]]; [[баданалылар]] (тамаққа басы мен жапырағы пайдаланылады)— шалқан [[пияз]], [[сарымсақ]], [[порей]], [[батун пияз]]дары, [[шнитт пиязы]].<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref> [[Картоп]] пен хош иісті дәмді көкөністер: [[анис]], [[кориандр]], [[кресс салат]], [[тмин]], [[жалбыз]], [[майоран қияр]] шөбі, [[эстрагон]].
 
 
«https://kk.wikipedia.org/wiki/Көкөністер» бетінен алынған