Жаңғақтар — нұсқалар арасындағы айырмашылық

Түйіндемесі өңделмейді
 
'''Жаңғақтар''' — жоғары калориялы жемістер. Олардың неғұрлым көп тараған түрлері: [[жаңғақ|грек жаңғағы]], [[манчжур|манчжур жаңғағы]], [[физалис|физалис жаңғағы]], [[жебір шөп жаңғағы]], [[базельник|базельник жаңғағы]], [[талшын|талшын жаңғағы]], [[кешью|кешью жаңғағы]], [[самырсын|самырсын жаңғағы]], [[орман жаңғағы]], [[Бадам (өсімдік)|бадам]], [[пісте]], [[су жаңғағы]]. [[Кондитер өнеркәсібіндеөнеркәсібі]]нде жаңғақтар көп қолданылады. Олардан көптеген кәмпиттік жаңғақтық массалар, [[карамель]] салмалары жасалады, [[шоколад]]қа қосады, [[грильяж]]ды массалар дайындайды, кептеген шығыс тәттілерін жасайды және қамырларға қосады. '''Жаңғақтардың''' құрамында май және [[ақуыз]] көп болады. Сондықтан олардың тамақтық құндылығы жоғары. Жаңғақтар қуырылып немесе шикілей де пайдаланылады. Қуырылған жаңғақтардың иісі мен дәмі жақсарады. [[Жаңғақ|Грек жаңғағын]] ғана қуырмайды. Себебі оны қуырса жағымсыз дәм пайда болады. '''Жаңғақтар''' бүтін, жармаланған немесе ұнталған күйінде қолданылады.<ref name="source1">Қазақ тілі терминдер сөздігі I том</ref>
 
==Суреттер жинағы==
<gallery>
Сурет:Juglans regia Walnoot 'Buccaneer'.jpg|Грек жаңғағының Піскен жемісі
Сурет:Juglans regia orzech wloski 2008.JPG|Грек жаңғағының Піспеген жемісі
Сурет:Hazelnuts.jpg|Фундук
Сурет:Gui1 cashewfruit2.jpg|Кешью
Acorns in Scotland.jpg|Емен жаңғағы</gallery>
 
== Дереккөздер</span> ==
{{дереккөздер}}
==Тағы қараңыз==
* [[Емен жаңғақ]]
* [[Жеміс ағашы]]
* [[Жаңғақтар тұқымдасы]]
* [[Дән]]
==Дереккөздер</span>==
<references/>
 
{{wikifyбастама}}
{{Жаңғақтар}}
==Суреттер жинағы==
<gallery>
Сурет:Noyer centenaire en automne.JPG|Грек жаңғағының жалпы түрі
Сурет:Walnuss-rinde.jpg|Грек жаңғағының Қабығы
Сурет:Walnuss-knospe.jpg|Грек жаңғағының Бүршіктері
Сурет:Walnussbluete-001.jpg|Грек жаңғағының Аталық гүлі
Сурет:Juglans flower female 20050526 064 part.jpg|Грек жаңғағының Аналық гүлі
Сурет:Juglans regia Walnoot 'Buccaneer'.jpg|Грек жаңғағының Піскен жемісі
Сурет:Juglans regia orzech wloski 2008.JPG|Грек жаңғағының Піспеген жемісі
Сурет:Hazelnuts.jpg|Фундук
Сурет:Gui1 cashewfruit2.jpg|Кешью
Сурет:Acorns in Scotland.jpg|Желудь
 
{{Суретсіз мақала}}
[[Санат:Жаңғақтар]]
 
{{stub}}