|
#REDIRECT[[Сүйрік]]
'''Стерлядь'''(''Acipenser ruthenus'')- бекіре тұқымдасына жататын балық.
==Биологиялық сипаттамасы==
Тұрқы 100-125 см, салмағы 12-16 кг, тұмсығы сүйір. Жұмыр денесінің сыртында 5 қатарлы сүйекті ірі қабыршақтар бар, екі бүйірі тарақ тіс тәрізді ұсақ пластинкалы. Стерлядь әдетте тұщы өзен суларын мекендейді.
==Таралуы==
[[Қара теңіз]], [[Балтық теңізі|Балтық]], [[Каспий теңізі|Каспий]], [[Ақ теңізі|Ақ теңіз]]дерде, [[Еділ]], [[Обь]] өзендерінде, [[Қазақстан]]да [[Жайық]], [[Ертіс]] өзендері мен [[Бұқтырма (өзен)|Бұқтырма]], [[Зайсан (көл)|Зайсан]] көлінде бар.
==Түрлері және көбею==
Стерлядьттың еуропа және сібірлік екі нәсілі болады.Жыныстық жағынан еркегі 3-7, ұрғашысы 5-12 жылда жетіледі, 2-3 жылда бір рет сәуірде- маусымда ағыны қатты суларға уылдырық (4-137 мың, диаметрі 2 мм) шашады. Уылдырығы 6-11 тәулікте жамып жетіледі, 22 жылға дейін өмір сүреді. Стерлядьттың негізгі қорегі омыртқасыз жәндіктер, насекомдардың (хирономид т.б.) личинкалары. Қыс айларында қоректенбейді, су түбіндегі шұңқырларда қыстайды.
==Қолданылуы==
Кәсіпті маңызы зор, еті дәмді, майлылығы 5,6-6,4%. Қоры азайып қалғандықтан соңғы жылдары Стерлядь жасанды су тоғандарында қортпамен будандастырып қолдан өсіріледі.
==Қолданылған әдебиет==
Қазақ Совет энциклопедиясы, 1976 жыл, Алматы,10 том, 420 бет
[[Санат:Бекіретәрізділер]]
|
