Консервілеу: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

'''Консервілеу'''— тамақ өнімдерінің сапасын ұзақ уақыт сақтау үшін өнімдегі ферменттердің әсерінен жүретін [[биохимия|биохимиялық]] процестерді тоқтататын, өнімдегі [[микроорганизм|микроорганизмдерді]] жоятын тәсілдермен өндеу.<ref name=”source1”> [[Қазақ тілі терминдер сөздігі]] I том </ref><ref>О.Д.Дайырбеков, Б.Е.Алтынбеков, Б.К.Торғауытов, У.И.Кенесариев, Т.С.Хайдарова