Гарнир — нұсқалар арасындағы айырмашылық

Түйіндемесі өңделмейді
(Жаңа бетте: '''Гарнир'''— француз және халықаралық мейрамхана асханасында тамақты әшекейлеу дегенді не...)
 
[[Сурет:Kotlet.jpg|thumb|]]
 
 
'''Гарнир'''— [[француз]] және халықаралық [[мейрамхана]] асханасында тамақты әшекейлеу дегенді немесе асқатықты білдіреді және негізгі [[тағам]] сыртындағы көкөністерді айтады. Гарнир екінші тағамның, салқын басытқының құрама бөлігі, кейбір елдерде гарнир деп тағамның құрамындағы аз мөлшерлі қоспаларын айтады. Мысалы, әзірбайжан палауында күріш басты тағам, ет, [[жеміс-жидек]] — гарнир.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
 
{{stub}}
{{wikify}}
[[ca:Acompanyament (menjar)]]
[[de:Beilage (Speise)]]
[[en:Side dish]]
[[es:Guarnición (comida)]]
[[ja:惣菜]]
[[lt:Garnyras]]
[[pt:Guarnição (alimento)]]
[[uk:Гарнір]]
[[ru:Гарнир]]
1666

өңдеме