Гарнир: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
Hardworking (талқылау | үлесі) Жаңа бетте: '''Гарнир'''— француз және халықаралық мейрамхана асханасында тамақты әшекейлеу дегенді не... |
Өңдеу түйіні жоқ |
||
1-жол:
[[Сурет:Kotlet.jpg|thumb|]]
'''Гарнир'''— [[француз]] және халықаралық [[мейрамхана]] асханасында тамақты әшекейлеу дегенді немесе асқатықты білдіреді және негізгі [[тағам]] сыртындағы көкөністерді айтады. Гарнир екінші тағамның, салқын басытқының құрама бөлігі, кейбір елдерде гарнир деп тағамның құрамындағы аз мөлшерлі қоспаларын айтады. Мысалы, әзірбайжан палауында күріш басты тағам, ет, [[жеміс-жидек]] — гарнир.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
Line 11 ⟶ 10:
{{stub}}
{{wikify}}
[[ca:Acompanyament (menjar)]]
[[de:Beilage (Speise)]]
[[en:Side dish]]
[[es:Guarnición (comida)]]
[[ja:惣菜]]
[[lt:Garnyras]]
[[pt:Guarnição (alimento)]]
[[uk:Гарнір]]
[[ru:Гарнир]]
|