Зұлқарнай Сейітов: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Content deleted Content added
Өңдеу түйіні жоқ
Өңдеу түйіні жоқ
1-жол:
СЕЙІТОВ '''Зұлқарнай Сейітов''' (27.12. 1924 ж.жылы т.туылған, [[Қостанай обл.облысы]], [[Жітіқара ауд.ауданы]], [[Мінайдар а.ауылы]]) — ғалым-биохимик, биол.биология ғыл.ғылымы докт.докторы (1972), проф.профессор (1977). Қазақстанның еңб.еңбек сің.сіңірген ғы-лымғылым қайраткері (1979). [[Омбы]] а.ауыл ш.шаруашылық ин-тынинститутын (1951) және оның аспирантурасын (1954) бітірген. 1954 — 97 ж. [[Алматы]] зоотех.зоотехникалық-малдәрігерлік ин-тындаинститутында (қазіргі Қазақ ұлттық агр.аграрлық ун-тіуниверситеті) органик. химияорганика және биохимия кафедрасында доцент, проф.профессор, кафедра меңгерушісі (1963 — 93) болды. 1998 — 2001 ж. Қазақ ұлттық ун-тіндеуниверситетінде, 2002 жылдан [[Қазақ ұлттық медицина ун-тіндеуниверситеті|Қазақ ұлттық медицина университетінде]] жұмыс істейді. Негізгі ғыл.ғылыми еңбектері мал биохимиясына арналған. С.Сейітов сиыр мен бие, түйе сүтіндегі [[белок]], [[амин қышқылы]], [[май қышқылы]], үшглицерид[[үглицерид]], [[Витаминдер|витаминдер]] құрамы мен оның технол.технологиялық қасиетін хим.химиялық тұрғыдан зерттеді. Мемл.Мемлекеттік қорда ұзақ жылдар сақталатын сарымайдың сапасы мен оның тотығуға беріктілігі құрамындағы антиоксиданттар мен май қышқылының құрамына байланысты екенін дәлелдеді. [[Бие]] мен [[түйе]] сүтін, [[саумал]], [[қымыз]] бен [[шұбат|шұбатты]] молек.молекалық деңгейде кептірудің жаңа әдісін тауып, содан алынған құрғақ ұнтақтан табиғи қымыз бен шұбат өндірудің жаңа биотехнологиясын ұсынды. С.Сейітов қымыз бен шұбатты (олардың бастапқы кездегі құрамын өзгертпей) ұзақ мерзімге сақтаудың жаңа әдісін енгізді. С.Сейітов — “Қазақ бальзамы” шипалы сусыны мен ішіне алтын тамыр салып ашытқан “Алтынсу” тұнбасының авторы. Бальзам [[Алматы]] обл-ндаоблысында, ал “Алтынсу” [[Өскемен]] қ-ндақаласында өндіріледі. 150-ден астам ғыл.ғылыми еңбектердің (12 кітап, 2 оқулық), 7 авторлық куәлік пен 2 патенттің авторы. 2-дәрежелі Отан соғысы, Қызыл Жұлдыз ордендерімен марапатталған.
Шығ.: Основы электронной теории в органической химии, А.-А., 1981; Жизнь — миг, день — вечность, А., 2002; Кумыс и шубат, А., 2005.
 
[[Санат: Тұлғалар]]
[[Санат: Ауыл шаруашылығы]]
 
{{Stub}}
{{wikify}}