Бадынақ: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
Amir~kkwiki (талқылау | үлесі) Өңдеу түйіні жоқ |
Amir~kkwiki (талқылау | үлесі) Өңдеу түйіні жоқ |
||
7-жол:
[[Баданақ]]ты, көбінесе,егіншілікпен айналысатын өңірлерде жасайды. Қауызынантазартылған жүгеріні немесе бидайды загана деп аталатынағаштан жасалған електе қауызын үшырып тазартыпалады да, түзды суға шайып, мата үстіне жайып кептіріп,әбден қыздырылған үлкен қазанда қуырады. Қуырылған [[бидай]]дың немесе жүгерінің көлемі үлкейіп, жарылып піседі. Дәмі тіл үйіретін қытырлақ баданаққа балалар өте құмар болады. Бидай мен [[жүгері]]нің көздің көргіштік қасиетін күшейтетінін жақсы білген дәстүрлі ортада қарт аналар немерелеріне «көзің нұрлы болсын» деп жүгеріні, бидайды қуырып, баданақ жасап берген<ref>Хозяйство казахов на рубеже ХГХ-ХХ веков: материалы кисторико-этнографическому атласу. Алма-Ата: Наука, 1980</ref>
<references/>
|