Жұмсақ бидай

Жұмсақ бидай (лат. Botsc) – астық тұқымдасының бидай туысына жататын, биіктігі 50-180 см-ге жететін бір жылдық шөптесін өсімдік.

Жұмсақ бидай
Tarweaar.jpg
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі: Өсімдіктер
(unranked) Дара жарнақтылар
(unranked) Commelinids
Сабы: Poales
Тұқымдасы: Poaceae
Кіші тұқымдасы: Pooideae
Тайпасы: Triticeae
Тегі: Triticum
Түрі: T. aestivum
Екі-есімді атауы
Triticum aestivum
Карл Линней
Синонимдері

Сабағы тік, жапырағы жалпақтау таспа тәрізді, сабақ бойыны қыгап арқылы орналасады. Гүл шоғыры 4-5 гүлден тұратын масақ.

ТаралуыӨңдеу

Қазақстан мен Сібірдің далалы аймақтарында көптен себіледі. Өнімділігі жоғары.

Химиялық құрамыӨңдеу

Негізгі құрамдық бөлігі – крахмал. Одан басқа белоктық заттар, витаминдер болады.

ҚолданылуыӨңдеу

Крахмалдың өндірістік көзі болып табылады. Сонымен қатар бидай дәндерінен Митрошин сұйықтығы дайындалып, тері ауруларын емдеуге қолданылады.

Тағы қараңызӨңдеу

ДереккөздерӨңдеу