Ален Дукасс (франц. Alain Ducasse, 13 қыркүйек 1956 жылы) — француз аспазы, ресторатор және кәсіпкер. Alain Ducasse Enterprise (ADE) тағамдық мейрамханалар желісінің иесі, жылдық кірісі 60 миллион доллар, оған әлемнің әртүрлі қалаларындағы 26 мейрамханалар кіреді.[1] 2011 жылы Дюкасс компаниясының құрамына кіретін үш мейрамхана Мишлен гидінде үш жұлдызға (ең жоғары баға) ие болды.[2]

Дереккөздер өңдеу