Басты бет

Таңдаулы мақала

Қымыз

Қымыз

Қымызбиенің сүтінен дайындалатын денсаулыққа шипалы әрі жұғымды сусын.

Қымыз — түркі және моңғол көшпелі халықтарының бірнеше мыңжылдықтан бері пайдаланып келе жатқан сусыны.

Қымыз ашыған күні қымыздың алды ауыл адамдарына беріледі. Жазғытұрымда бие байланған кезден бастап, қазан айының басына дейін (бие ағытылғанша) қымыз үзілмейді. Қымыздың жақсы болуы ыдысына, ашытылуына, ұсталу бабына байланысты болады. Қымыздың шипалық, емдік маңызы зор.

Бие сүтінен даярланатын қымызды көптеген көшпелі халықтар — қазақтар, қырғыздар, башқұрттар баяғы заманнан білген. Оны даярлау әдістерін ежелгі скифтер де білген екен. Біздің заманымызға дейінгі V ғасырда грек тарихшысы Геродот, көшпелі скифтер бие сүтінен қымыз даярлаған, деп жазды.

Жақсы мақала

Бауыржан Момышұлы

Бауыржан Момышұлы

Бауыржан Момышұлы (24 желтоқсан 1910, Көлбастау10 маусым 1982, Алматы) — қазақтың әйгілі әскери қолбасшысы, Ұлы Отан соғысында даңқы шыққан стратег және тактик, жазушы, Кеңес Одағының Батыры, Халық қаһарманы.

Батыс майданындағы 16 армияның 316-атқыштар дивизиясындағы (1941 жылдың қарашасынан бастап 8-ші гвардиялық атқыштар дивизиясы) 1073 атқыштар полкінің (1941 жылдың қарашасынан 19 Гвардия полкі) және батальон командирі. Ұлы Отан соғысына генерал-майор И.В. Панфилов басқарған әйгілі дивизиясының құрамында 1941 жылдың қыркүйек айынан бастап қатысты. Батальон командирі ретінде аға лейтенант Бауыржан Момышұлы Мәскеу үшін шайқаста 207 рет ұрысқа қатысты. 1941 жылдың 16-18 қараша күндері вермахтың Мәскеу бағытында екінші мәрте жасаған жорығы кезінде аға лейтенант Момышұлы басқарған батальон дивизиядан қашықта, Матронино деревнясының жанында Волоколамск тас жолында асқан ерлікпен ұрыс жүргізді. Білікті комбаттың басшылығы арқасында 3 күн бойы фашистер шабуылын тойтарып, батальон үлкен шығынсыз, ұрысқа қабілетті жағдайда қоршаудан шығады.

Тәулік суреті

Аптаның бірлескен жұмысы

Таңдалмаған. Оны сіз де жасай аласыз!

Уикимедиа қорының басқа да жобалары

Ортаққор
Ортаққор
Ашық файлдар қоры
Уикисөздік
Уикисөздік
Ашық сөздікқор
Уикидерек
Уикидерек
Ашық дерек базасы
Уикикітап
Уикикітап
Ашық кітап пен оқулық қоры
Уикихабар
Уикихабар
Ашық жаңалықтар
Уикидәйек
Уикидәйек
Дәйексөз жинағы
Уикиқайнар
Уикиқайнар
Ашық кітапхана
Уикитүрлер
Уикитүрлер
Түрлер тізімдемесі
Уикисабақ
Уикисабақ
Білім қоры
Уикисаяхат
Уикисаяхат
Жиһанкез нұсқаулығы
MetaWiki
MetaWiki
Жобаларды үйлестіру
МедиаУики
МедиаУики
Уики бағдарламалық жасақтама

Білгенге маржан

Басты бет

Жаңалықтар

2023 Turkey earthquake.jpg
Күндерек

1 маусым

Мейрамдар

Оқиғалар

Дүниеге келгендер

Қайтыс болғандар

Тіл