Айран: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
ш 77.11.48.126 (талқылауы) өңдемелерінен SieBot соңғы нұсқасына қайтарды |
ш «AyranGetränk.jpg» деген аластатылды, бұны Ортаққордың қатысушысы BanyanTree жойған, себебі: Per commons:Commons:Deletion_requests/File:AyranGetränk.jpg. |
||
1-жол:
[[Қазақ]] аспаздығында '''айран''' кеңiнен қолданылады. Оған салқындатылған сусын, әрi тағам болып табылатын түрлi сорпалар қосады. Айранды дайындау үшiн [[сиыр|сиырдың]] не [[ешкi|ешкiнiң]] сүтiн қайнатады да, +35, 40 С-қа дейiн салқындатады. Онан соң айран не кефир (1 стақан айранды не кефирдi 5 литр сүтке) құяды. Онан соң ыдысты қақпақпен жауып, сүлгiмен орап, жылы жерге қояды. 4-6 сағаттан кейiн айран дайын.
| |||
