Айран: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

38 байт өшірілді ,  13 жыл бұрын
ш
«AyranGetränk.jpg» деген аластатылды, бұны Ортаққордың қатысушысы BanyanTree жойған, себебі: Per commons:Commons:Deletion_requests/File:AyranGetränk.jpg.
ш (77.11.48.126 (талқылауы) өңдемелерінен SieBot соңғы нұсқасына қайтарды)
ш («AyranGetränk.jpg» деген аластатылды, бұны Ортаққордың қатысушысы BanyanTree жойған, себебі: Per commons:Commons:Deletion_requests/File:AyranGetränk.jpg.)
 
[[Сурет:AyranGetränk.jpg|thumb]]
[[Қазақ]] аспаздығында '''айран''' кеңiнен қолданылады. Оған салқындатылған сусын, әрi тағам болып табылатын түрлi сорпалар қосады. Айранды дайындау үшiн [[сиыр|сиырдың]] не [[ешкi|ешкiнiң]] сүтiн қайнатады да, +35, 40 С-қа дейiн салқындатады. Онан соң айран не кефир (1 стақан айранды не кефирдi 5 литр сүтке) құяды. Онан соң ыдысты қақпақпен жауып, сүлгiмен орап, жылы жерге қояды. 4-6 сағаттан кейiн айран дайын.
 
11 299

өңдеме