Липидтер: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
Eldar zh96 (талқылау | үлесі) Өңдеу түйіні жоқ |
Eldar zh96 (талқылау | үлесі) Өңдеу түйіні жоқ |
||
6-жол:
Липидтердің ішінде көп таралғаны және ең негізгісі — ''майлар''. Майлардың химиялық құрылымы күрделі болып келеді. Оның молекуласы үш атомды спирт — глицерин мен жоғары молекулалы май қышқылдарынан тұратындығы мынадай формулада бейнеленген:
[[Сурет:May formulasy.jpg|500px|солға]]
R<sub>1</sub>, R<sub>2</sub>, R<sub>3</sub> радикалдарының орнына кез келген пальмитин, стеарин, олеин және т.б. қышқылдары болуы мүмкін. Майлар: жануар ,өсімдік
Ал қанықпаған май қьшқылдары қос байланыс түзеді, оларға олеин,
линол және т.б қышқылдар жатады. Жануар майларының құрамында
| |||