Ерітілмелі кофе: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Content deleted Content added
Өңдеу түйіні жоқ
ш уикилендіру
1-жол:
[[Сурет:Instant coffee.jpg|thumb|250px]]
 
'''Ерітілмелі кофе''' ({{lang-en|Instant coffee}}) — әртүрлі [[технологиялық процесс]]тер арқылы ұнтақ пен түйіршікке айналдырылатын [[кофе ағашы]]ның дәндерінен жасалатын сусын. Су қосқаннан кейін дәмі жағынан табиғи [[кофе]]ге ұқсайтын сусын пайда болады. Кейбір ірітілмелі кофе маркалары дегидрациядан[[дегидрация]]дан басқа декофеинизациядан, яғни [[кофеин]] мөлшерінің азайтылуынан өткізіледі.
 
== Тарихы ==
Ерітілмелі кофені 1901 жылы жапондық ғалым Сатори Като Чикагода[[Чикаго]]да жұмыс істеп жүрген кезінде ойлап табылған <ref>Carlisle, Rodney (2004). ''Scientific American Inventions and Discoveries'', стр.355. John Wiley & Songs, Inc., New Jersey. ISBN 0471244104.</ref>.
 
[[1903]] жылы Людвиг Роселиус (Ludwig Roselius) декофеинизация процессін шығарған <ref>[http://www.mondelezinternational.com/sitecollectiondocuments/pdf/about/Bio_DrLudwigRoselius.pdf Биография] Dr. Ludwig Roselius (1874-1943)</ref> <ref>[http://worldwide.espacenet.com/textdoc?DB=EPODOC&IDX=US897840 Патент] Johann Friedrich Meyer, Jr., Ludwig Roselius, Karl Heinrich Wimmer "Preparation of coffee"</ref>.