Сәбіз — нұсқалар арасындағы айырмашылық

ш
clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB
ш (95.58.37.148 (т) өңдемелерінен Arystanbek соңғы нұсқасына қайтарды)
ш (clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB)
Сәбізді жаңа жиналған күйінде де, кептірін
те, өңдеп те пайдаланады, оны сұйық және
қою тағамдарға, [[соус]]қа, [[Винегрет|винегреткевинегрет]]ке т. б. қосады. Сәбіз шырынының пюресінің т. б. [[диета]]лық және емдік қасиеті бар. Кептірілген
сәбізді [[суп]]қа, [[борщ]]қа, [[щи]]ге т. б. көкөніс
тағамдарына қосады (пайдаланар алдында 30
қосса дәмі мен иісі жақсарады. Майға қуырылған сәбізді [[супқ]]а не соусқа әзір болардан
15—20 минут бұрын салып дәмін кіргізеді,
витаминдерін байытады. Сәбізге [[май]] қотанда, оның құрамындағы [[Каротин|каротинікаротин]]і еріп, жақсы
сіңеді.
 
 
== Өсімдік туралы ==
 
== Қолданылуы ==
Сәбіздің тамыры жеуге жарамды, және ол тағам индустриясында үлкен орын алады. Сонымен қатар сәбіз [[медицинада]] да қолданылады. Көбінесе, [[авитаминозды]] емдеуде үлкен сұранысқа ие. Көмірсутек айналымын қалпына келтіріп, жасуша аралық қышқыл түзу процесіне қатысады және [[иммунитетті]] арттырады. Сәбіз тұқымдарынан алынған эфир майы [[косметика]] саласында пайдаланылады.
 
 
== Сәбіз төресі ==
500 г тазартылған сәбізге: 3/4 стакан сүт, 21 /2 асқасық манный, 2 [[жұмыртқа]], 3 ас қасық, сары май
қажет.
 
 
== Сүзбе қосылған сәбіз запеканкасы. ==
[[Сурет:Carrots with stems.jpg|thumb|]]
Сәбіз котлеті
секілді әзірленген қойыртпаққа, сүзілген не ет тартқыштан өткізілген [[сүзбе]], құмшекер, жұмыртқа, тұз
құмшекер қажет.<ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9</ref>
 
== Сәбіз туралы тақпақ ==
 
Көкөніс бұл қалаулы,
 
Жасамас онсыз
 
Палауды.
 
== Сілтемелер ==
* [http://www.gulstan.kz/ Гүлстан, өсімдіктер туралы сайт]
 
== Дереккөздер ==
== Пайдаланған әдебиет ==
Қ 74 Құлжабаева Г.Ә.;«Өсімдіктер әлемі» оқу-әдістемелік кешені, Көкөністер: Дидактикалық материал.- Алматы, 2011. - 16 б, ISBN 978-601-7237-33-2
<references/>
 
{{stub}}
{{wikify}}
 
[[Санат:Көкөністер]]
 
 
{{stub}}