Тандыр нан: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
Өңдеу түйіні жоқ |
Өңдеу түйіні жоқ |
||
4-жол:
Тандыр нанды жасаудың көп түрі бар, әр ұлт өзгеше дәмді пісіреді <ref>{{cite web|author=gotovim.ru|title=тандыр-нан|url=http://www.gotovim.ru/national/kazak/11564.shtml|accessdate=21 қаңтар 2010|lang=ru}}</ref>.
==Қысқаша==
Жайылған қамырды түбі жалпақ, ауыз жағы кішірек, кірпіштен күмбездеп салынған тандыр пешінің қызған қабырғасынажапсырып пісіреді. Қазір қалалардажұртшылыққа қолма-қол ыстық нан пісіріп беру үшін осы тандыр пешінің газбен қыздырылатын үлкен түрлері пайдаланылады.
Ашыған қамырдан пісірілген тандыр нан үлпілдеген жұмса, өте жеңіл болады.
==Пайдаланған әдебиеттер==
Сегізбайұлы Кәдірбек
С30 Қазақы дастарған – Алматы: ”Атамұра”, 2011. - 192.
Тандыр-нанның бірнеше түрі [[Алматы|Алматы]].
| |||