Ешкі: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

'''Ешкі''' – мүйіз қуыстылар тұқымдасына жататын жұп [[тұяқ]]тытұяқты, күйіс қайыратын [[жануар]]. Үй ешкілерінің бастапқы тегіне ешкілердің жабайы екі түрі ([[безоар]] ешкісі, [[иір мүйізді]] ешкі), сондай-ақ жойылып кеткен [[C. prіsca]] түрі жатады. Ешкі – қолға алғаш үйретілген жануарлардың бірі. Ешкінің мүйізі қырлы, дене бітімі жеңіл, құйрығы қысқа келеді. Оның [[түбіт]]ітүбіті, жүні, терісі, еті мен сүті пайдаланылады. Ешкінің сүтті ([[сүтмегрель]]ті (мегрель, [[заане]], [[орыс ешкілері]]), жүндес ([[ангор ешкі]]), түбітті ([[придон]], [[орынбор]], [[башқұрт ешкілері]]), сүтті-етті жүндес (өзбек, қазақ-қырғыз, кавказ, бурят-моңғол ешкілері) тұқымдары бар. Ешкі тоғыз – он жыл тіршілік етеді. Ешкі бір – екі, кейде бесеуден лақтайды. Жақсылап күтсе жылына екі рет төлдейді. Текесі 60 – 65 кг-ға дейін, ешкісі 40 – 60 килограға дейін тартады. Жемденген ешкіден 20 – 28 кг ет, 4 – 6 кг май, жеті – он айлық лақтан 12 кг ет, 1,5 кг май алынады. Сүтті ешкілер жылына 450 – 550 кг, кейбір шаруашылықтарда 1 т-ға дейін сүт береді. Сүтінің майлылығы 3,8 – 4,5%. Жүндес тұқымды ешкі қылшығының ұзындығы 15 – 18 см болады. Ешкілерді көктемде, жылы аудандарда екінші рет тамыз – қыркүйек айларында қырқады. Текесінен 4 – 6 кг, ешкісінен 3 – 5 кг қыл алынады. Түбітті ешкіден 0,2 – 0,5 кг, кейде 2 кг түбіт алынады. Ешкі терісінен сафиян, шевро сияқты бағалы [[былғары]] жасалады.