Арамсарбас: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
Өңдеу түйіні жоқ |
Түрлері |
||
20-жол:
'''Фенхель''' — жемісі аспаздықта қолданылатын [[Өсімдіктер|өсімдік]]. Жемісі жағымды хош иісімен, тәттілеу дәмімен адамның тәбетін ашады және ас қорытуды жақсартады. Фенхель жапырақтарын дәм беру үшін көжелерге, соустарға және салаттарға қосады. Ұнталған жемісін қуырылған етке себеді. Жемісінен [[өсімдік майы]]н алады, оларды [[кондитер өнімдері]]н және [[ликер]] дайындауда пайдаланады.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
==Түрлері==
# ''Foeniculum capense'' –
# ''Foeniculum divaricatum'' –
# ''Foeniculum dulce'' –
# ''Foeniculum giganteum'' –
# ''Foeniculum graecum'' –
# ''Foeniculum kraussianum'' –
# ''Foeniculum luteum'' –
# ''Foeniculum multiradiatum'' –
# ''Foeniculum peucedanoides'' –
# ''Foeniculum piperitum'' –
# ''Foeniculum rigidum'' –
# ''Foeniculum salsum'' –
# ''Foeniculum scoparium'' –
# ''Foeniculum subinodorum'' –
# ''Foeniculum tortuosum'' –
# ''Foeniculum webbii'' –
# ''Foeniculum virescens'' –
# ''Foeniculum vulgare'' – [[кәдімгі арамсарбас]]
==Дереккөздер==
| |||