Сылан — нұсқалар арасындағы айырмашылық

Түйіндемесі өңделмейді
Тег: тесттік өңдеме
{{Taxobox
[[Сурет:Salmon 01 transparent.png|thumb|350px]]
| name = Сылан
| image = Nelma fish.JPG
| image_width = 250 px
| status = LC
| status_system = IUCN3.1
|regnum = [[Жануарлар]]
|phylum = [[Хордалылар]]
|superclassis = [[Сүйекті балықтар]]
| classis = [[Actinopterygii]]
| ordo = [[Salmoniformes]]
| familia = [[Salmonidae]]
| subfamilia = [[ақсахалар|Coregoninae]]
| genus = ''[[Stenodus]]''
| species = '''''S. nelma'''''
| binomial = ''Stenodus nelma''
| binomial_authority = (Pallas, 1773)
| synonyms =
* ''Salmo nelma'' <small>Pallas, 1773</small>
* ''Stenodus leucichthys nelma'' <small>(Pallas, 1773)</small>
* ''Salmo mackenzii'' <small>Richardson, 1823</small>
* ''Stenodus leucichthys mackenzii'' <small>(Richardson, 1823)</small>
* ''Stenodus mackenzii'' <small>(Richardson, 1823)</small>
* ''Leucichthys nelma''<small>(Pallas, 1773)</small>
}}
'''Сылан''' (нельма) - бұл да құнды [[балық]]тардың бірі. Нельма — [[өзен]] балығы, кейде ащылау суда да тіршілік етеді. Салмағы — 3—12 кг. Оның еті дәмді, өте нәзік, жоғары тағамдық құндылықты. Сылан тұщы суда өседі, оны негізінен Обь, [[Енисей]], [[Лена]] өзендері жүйелерінен, сондай-ақ Ақ теңіз — Печорский [[бассейн]]інен аулайды. [[Ет]]і қылтанақсыз, жұмсақ. Сауда орындарына тоңазытылған түрінде және консервіленіп түседі. Сыланды көбінесе қайнатып пісіреді.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref>
 
7012

өңдеме