Томат пастасы: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
ш clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB |
Рефлексист (талқылау | үлесі) Өңдеу түйіні жоқ |
||
1-жол:
'''Томат пастасын''' піскен помидордан жасайды. Помидорды 6—8 рет қайнатып, қаңылтыр немесе шыны банкаларға, құты немесе кеспекке салып, тұз сеуіп, бетін саңылау қалмайтындай етіп мұқият жабады. Томат пастасының құрамында 30% құрғақ зат, ал неғұрлым құнарлысының құрамында 35— 40% құрғақ зат болады. Құрамында 30% құрғақ заты бар томат-пастада орта есеппен 19% қант, 2,5% органикалық [[қышқыл]], 60 мг % С витамині және 2 мг % [[каротин]] (А ви-таминінің негіздері) бар.
Томат пастасы тұздық, [[борщ]], [[жарма]] мен [[көкөніс]] сорпасын, еттен, [[балық]]тан, көкөніе-тен қою және жеңіл тамақтар дайындауға қолданылады. Беті жабық ыдыста томат пастасын 20оС дейінгі
==Дереккөздер==
|