Органикалық зат: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Органикалық заттар дегеніміз - міндетті құрамбөлігі [http://%D0%9A%D3%A9%D0%BC%D1%96%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%B3%D1%96 көміртегі] болып табылатын күрделі заттар. Органикалық заттарға '''нәруыздар''','''көмірсулар''', липидтер және '''нуклеин қышқылдары''' жатады. Бұл қосылыстардың құрамында көміртекпен қатар сутек, азот, оттек, сондай-ақ күкірт және фосфор болады.

Нәруыздар қозғалуға мүмкіндік береді, оттек тасымалдайды және жасушадағы мыңдаған химиялық реакцияларды тездетеді. Нуклеин қышқылдары жеке тірі ағза туралы бүкіл тұқым қуалайтын ақпаратты сақтайды және ұрпаққа береді. Майлар энергияны қорға жинап, бізді суықтан қорғайды(термооқшаулау), ал көмірсулар энергия алу үшін және жасушаның құрылыс материалы ретінде қажет

[[Сурет:Медицинада жүргізілген көміртек синтезі.gif|нобай|Медицинада жүргізілген көміртек синтезі]]

Органикалық заттармен адамзат өте ертеден таныс болды. Қантты, майды, крахмалды, т.б. заттарды тағам ретінде қолданды, өсімдіктерден әртүрлі бояулар алып пайдаланды. Кейбір заттарды ашытып, спирт және сірке қышқылын өндірді.