Сиыр: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Content deleted Content added
ш орфографиялық қателік |
|||
18-жол:
* Ересек Сиырдың салм. 250 — 600 кг, ең таңдаулысы 1000 кг; бұқасы 300 — 900 кг; ең таңдаулысы 1600 кг-нан асады.
Сиырды ет және сүт алу мақсатында
Сиырдың етті тұқымдарының [[ет]] өнімділігі жоғары, сүт бағытындағы Сиырларға қарағанда тез семіреді және шығымы жоғары сапалы ет береді. Бордақыланған Сиырлар майды ішкі органдарына, тері астына ғана емес, жұқа қабаттар түрінде ет талшықтарының арасына да (мәрмәр түстес ет) қалыптастырады. Бордақыланған жас малдардың еті өте құнды, дене тіндері және олардың хим. құрамы жасына байланысты өзгеріп отырады. Сойыс шығымы тұқымына байланысты 48 — 70% аралығында.
27-жол:
Қазақстанда сүтті тұқымнан [[симменталь сиыры]], [[алатау сиыры]], [[әулиеата сиыры]], [[қырдың қызыл сиыры]], латыштың қызыл-қоңыр сиыры, т.б.; етті тұқымнан [[қазақтың ақбас сиыры]], [[әулиекөл сиыры]], [[Герефорд сиыры|герефорд]], [[қалмақ сиыры]], т.б. өсіріледі.<ref>Қазақ Энциклопедиясы, 7 том</ref>
== Сиырдың қаңқасы ==
Сиырдың үстіңгі жақсүйегінде күрек және ит тістер болмайды және маңдай тұсынан екі мүйіз өсіп шығады. Омыртқа жотасы мойын омыртқадан, арқа омыртқадан, бел омыртқадан, сегізкөз және құйрық омыртқаларынан құралады. Қаңқаның алдыңғы бөлігі иық белдеуінен, соңғы бөлігі жамбас белдеуінен тұрады.
|