Автоклав: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

'''Автоклав'''<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі</ref> ([[француз тіліндетілі|французша]]: autoclave, [[грек тіліндетілі|грекше]]: авто... және [[латын тіліндетілі|латынша]]: clavis — кілт) — [[тамақ өнеркәсібі]]нде және басқа салаларда көптеген [[физика|физикалық]]лық-[[химия|химиялық]]лық процестерді [[атмосфералық қысым]]нан жоғары қысымда және қыздырып өткізуге, сондай-ақ дәрігерлік аспаптар мен байлап-таңу материалдарын зарарсыздандыруға арналған тұмшаланған аппарат. Жоғары қысымда және жоғары температурада көптеген процестер жылдамдайды. Ет және көкөніс консервілері автоклав ішінде 140° С-қа дейін қыздырылады.<ref>Орысша-қазақша түсіндірме сөздік: Механика / Жалпы редакциясын баскарған э.ғ.д., профессор Е. Арын - Павлодар : «ЭКО»ҒӨФ. 2007.-29 1 б. ISBN 9965-08-234-0</ref>