Салака: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

'''Салака''' — тұрқы 10—20 см, салмағы 25—50 г [[майшабақ]] тұқымдасына жататын [[балық]]. Финдер мен [[эстондықтар]]дың ұлттық балығы болып саналады. Салакадан [[консерві]]лер (шпроттар) жасайды, тұздайды, ыстайды, [[май]]ға қуырады, аскөк қосып, қаймақпен көмбелеп пісіреді (финдердің ұлттық тағамы).<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref><ref>Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9</ref>