Асқын тотықтық сан

Асқын тотықтық сан — 1 г май құрамындағы асқын тотықтармен әрекеттесу үрдісіне жұмсалатын, 0,01 Н тиосульфат натрий ерітіндісі мөлшерін көрсететін, тағамдық май сапасының гигиеналық көрсеткіші.[1]

Дереккөздер өңдеу

  1. О.Д.Дайырбеков, Б.Е.Алтынбеков, Б.К.Торғауытов, У.И.Кенесариев, Т.С.Хайдарова Аурудың алдын алу және сақтандыру бойынша орысша-қазақша терминологиялық сөздік. Шымкент. “Ғасыр-Ш”, 2005 жыл. ISBN 9965-752-06-0