Дайындау тәсілі

Дайындау тәсілі (Способ приготовления) — кез келген өнімді, бұйымды дайындау тәсілі. Дайындаудың арнаулы шарттары болады. Мысалы, тамақ дайындауда шикізаттарды тазалау, алдын ала дайындау, пісіру шарттары орындалуға тиіс.[1]

Дереккөздер өңдеу

  1. “Қазақ Энциклопедиясы”, V-том