Луи Пастер
Луи Пастер (фр. Louis Pasteur; 27 желтоқсан 1822 жыл, Доль (Юра) – 28 қыркүйек 1895 жыл, Вильнев л’Этан, Париж маңында) — француз микробиологы және химигі, микробиология мен иммунологияның негізін салушы. 1862 жылдан Париж ғылым академиясының мүшесі, 1873 жылдан Франция медициналық академиясының, 1881 жылдан Франция академиясының мүшесі.
| Луи Пастер | |
| фр. Louis Pasteur | |
 1878 жылғы суреті | |
| Туған күні | |
|---|---|
| Туған жері |
Доль (Юра), Франция |
| Қайтыс болған күні |
28 қыркүйек 1895 (72 жас) |
| Қайтыс болған жері | |
| Азаматтығы | |
| Ғылыми аясы | |
| Жұмыс орны |
Страсбург университеті (1849—1853) |
| Ғылыми дәрежесі |
Жаратылыстану ғылымдарының докторы (1847) |
| Альма-матер |
Жоғары қалыпты мектеп |
| Ғылыми жетекші |
Антуан Жером Балар |
| Атақты шәкірттері |
Шарль Фридель, Шарль Шамберлан, Эмиль Ру, Николай Гамалея |
| Несімен белгілі |
Пастеризация технологиясын жасаушы |
| Марапаттары |
|
| Қолтаңбасы |
|
1844 жылдан Петербург ғылым академиясының корреспондент мүшесі болса, 1893 жылы құрметті мүшесі болды. 1849 жылы Страсбург 1854 жылы Лилл университеттерінде профессор болған. 1888 жылы микробиолгия ғылыми-зерттеу институтының алғашқы директоры болып тағайындалды. Осы институтта сол кезде И.И Мечников, С.Н.Виноградский, Н.Ф.Гамалея, В.М.Хавкин, А.М.Безредка т.б. жұмыс істеген. Пастердің молекулалардың оптикалық ассиметриясы туралы алғашқы жұмыстары кейін стериохимия негізі болған. Шарап қышқылы кристалдарының оптикалық активтігіндегі айырмашылықтар онда екі ассиметриялық формалардың барына байланысты екенін дәлелдеді.
Микроорганизм солардың бірін өзіне сіңіретіндіктен, оптикалық изомерлерді ажыратуға болатынын анықтады. 1857 жылы ашу процессін ( сүт қышқылды, спиртті,сіркелі, өзі ашқан май қышқылды ) зерттеді. Өндірісте шарап және азық-түлікті ( сыра, сүт, жеміс-жидек, шырын ) бұзбай сақтау әдістерінің бір түрі пастерилизация ойлап тапты. Адам мен жануарлардың жұқпалы ауруларын еркше микроорганизидер қоздыратынын дәлелдеді және аурудың алдын алу үшін вакцина жасауды ұсынды.
Дереккөздер
өңдеу
Сыртқы сілтемелер
өңдеу| Ортаққорда бұған қатысты медиа санаты бар: Louis Pasteur |
- Пастер Институтының сайты (ағыл.) (фран.)
- «VIVOS VOCO» сайтындағы беті