Померанц — піскен кезде жасылдау қабығы болатын, апельсин сияқты домалақ, лимон сияқты цитрус. Қабығын кептіріп майдалап көптеген кондитер өнімдеріне және тәтті тағамдарға хош иіс беру үшін қосады.[1]

Дереккөздер өңдеу

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1