Сотейниктер
Сотейниктер - кастрюль тәрізді, оттың үстіне қозғауға қолайлы болу үшін ұзын сап жасалған, диаметрі цилиндр биіктігіне тең (ең шағын сотейниктерде) немесе диаметрі цилиндр биіктігінен үлкен болатын асхана ыдысы. Олар соустар, кремдер (шағындары) дайындауға, ал үлкендері дайын тағамды берер алдында қозғай отырып, бұқтыруға, кептіруге, жылытуға арналған.[1]
Дереккөздер өңдеу
- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
| Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |