Тюкарёри

Тюкарёри (жапон. 中華料理 тю:карё:ри), немесе тюка (жапон. 中華 тю:ка) — Қытайдан Жапонияға келіп, ұзақ жылдар бойы жапондықтардың талғамына қарай өзгертілген тағамдар. Көптеген жапондықтар оларды нағыз қытайлық тағамдар деп санайды, алайда Қытайда олар басқа тәсілдермен әзірленеді. Кей жағдайда тағамдағы кеспе ғана қытайлық болуы мүмкін, ал қалған ингредиенттер жапондық немесе тіпті европалық болып келеді.

Хияси-тюка

Мисо дәмі бар рамен