Харланд Дэвид Сандерс
Харланд Дэвид Сандерс (1890 жылғы 9 қыркүйек - 1980 жылғы 16 желтоқсан) — американдық ресторатор, Kentucky Fried Chicken (ағыл. — «Кентуккиден жасалған қуырылған тауық», KFC) фастфуд мейрамханалар желісінің негізін қалаушы. Мейрамхананың фирмалық рецепті хош иісті шөптер мен дәмдеуіштер қоспасы қосылған қуырылған тауық еті. Оның стильденген портреті дәстүрлі түрде өз желісінің барлық мейрамханаларынның және компанияның қаптамаларында бейнеленген.[1]
Өмірбаяны өңдеу
Сандерс 1890 жылы 9 қыркүйекте, Индиана штатындағы Генривилл қаласында бай пресвитериандық отбасында дүниеге келді. Оның әкесі Уилбур Дэвид Сандерс Харланд 5 жаста кезінде қайтыс болды, анасы жұмыс істегендіктен бала үйде тамақ әзірлеуге жауапты болды. 1902 жылы, 7-сынып оқып жүргенде мектептен шығарылды. Анасы қайтадан үйленгенде, ол үйден кетті, өйткені өгей әкесі оны ұратын. Нью-Олбанидегі ағасына сол күйінде көшіп кетті. Сол кезде Кубада американдық басқыншылыққа қарсы толқулар болды және АҚШ армиясы департаменті аралдағы АҚШ оккупациясын толықтыру үшін еріктілерді жалдау науқанын бастады. Сандерс өзінің туған күнін жалған анықтап, 1906 жылы 16 жасында Америка Құрама Штаттарының армиясына ерікті болды. Ол Кубада толық уақытты логистикалық қамтамасыз ету бөлігі ретінде өткізді (ол негізінен өзінің өмірбаянында көрсетілгендей, армия қораларында жылқы көңімен шұғылданған), онда ол өзінің қызметін аяқтады. Қызмет көрсету барысында американдықтар үшін ерекше климат пен тропикалық ауруларға байланысты Сандерс жұқа болғандықтан 40 фунт салмақ жоғалтты. Босатудан кейін және теңіз арқылы Нью-Орлеан портына келіп, ол теміржол жолдарына жетіп, Миссисипи өзенінің бойымен өтіп бара жатқан жүк пойызына мініп, Сент-Луиске, Миссуриға бет алды. Жас кезінде Сандерс көптеген жерлерде жұмыс істеуге мәжбүр болды: кемеде, сақтандыру агентінде, теміржолдағы өрт сөндірушіде, фермерде, шахтерда. Оның ұлы болды (ол ерте жаста қайтыс болды) және екі қызы - Маргарет пен Милдред.[2]