Қатысушы:Омралина Меруерт/зертхана

Биофлок қыметі.

Биофлок балық өсіру және аулау саласында қолданылатын жаңа технологиялардың бірі.Биофлок технологиясы  көптеген  мақсаттарда  балық өсіруге арналған қондырғылардың барлық түрлерінде қолданылады. Біріншіден, судың жоғары сапасын ұстап тұру үшін пайдаланылады. Биофлок қосылған суда  гетеротрофты бактериялардың айрықша көптеген мөлшері мекендейді, ол өсуге арналған субстрат ретінде, азотқа бай, зиянды заттарды пайдаланады.   Бұл органикалық жүктемелердің азаюы, жүйеде оттегін  биохимиялық  тұтыну арқылы су сапасының артуына, сондай-ақ көміртегі мен азот арақатынасының ұлғаюына ықпал етеді. Көміртегі мен азоттың жоғары арақатынасы    су қабатындағы органикалық азоттың жиынтықталуын бақылау үшін міндетті талап.  Бактериялар мөлшерін ұстап тұру үшін C:N қатынасы жеткіліксіз болған кезде, (дұрысы 5:1 қатынасы)  бактериялар  органикалық тұрғыда  бейорганикалық азот өңдейді, сонымен ТСҚ-дағы судың сапасын жақсартуға үлес қосады. Көміртектің осындай мөлшерін қамтамасыз ету үшін бактерияларға арналған қоректендіруді тұрақты  енгізу қажет.  Мәселен, биофлокқа арналған   көміртектің алуан түрлі көздерімен ТСҚ жағдайында Macrobrachium rosenbergi дернәсілдерді өсіру кезінде,  биофлокқа арналған   көміртек көздері ретінде глюкоза  немесе глицеролды пайдалану  суда бактериялық ақуыздың біршама жоғары мөлшеріне және  асшаян тіндерінде май  қышқылдарының жоғары деңгейін көрсеткен.   Мұндай көбеюдің салдары  өскіндердің тіршілік ету деңгейін арттыруға әкеліп соқтырды. Екіншіден, Биофлок технологиясын қолдану сонымен қатар, балық шаруашылығы қожайындарының шығынын төмендетеді. Өйткені ол ТСҚ-да    отырғызу тығыздығын арттыруға мүмкіндік жасайды, азықпен басқару тиімділігін арттырады және азық сатып алуға кететін шығынды азайтады. Себебі биофлоктар өздігінен өсіретін ағзаларға арналған азықтың бір түріне жатады. Үшіншіден,    Сонымен қоса, биофлоктың айрықша артықшылығы  судың ең аз мөлшерін тұтыну және судың  аз ластануы, ал сәйкесінше патогендік микроағзаларды  кіргізудің төмендеуі.  Үндістанда  биофлокты  аз мөлшердегі суды жинаудың қажеттігіне қарай аурудың тарау қаупін төмендету және ластанған су қашыртқысын төмендету арқылы жеке шаруашылық деңгейіне сай биоқауіпсіздікті арттыруға арналған балық өсіру шаруашылығында кеңінен қолданады. Сонымен қоса, Биофлок технологиясының тағы бір ерекшелігі-  балықтардың өміршеңдігін арттыруы.   Биофлоктағы пайдалы микроағзалар-  балықтардың полонизациясын болдырмайтын,  патогендік бактериялардың антогонистері болып келеді.   Сонымен бірге,  биофлоктағы микроағзалар асшаяндарда иммунды жауап қатуына жауап беретін тұқымдардың  айқындалуын арттырады.  Қысқаша айтатын болсақ, биофлок су жануарларына иммунокүшейтуші ықпалын тигізеді. Авторлар тоғанда биофлокты қолдану қыстау кезіндегі кәдімгі мәселелерді, көбінесе, судағы төменгі температура мен  оттегінің төменгі мөлшеріне байланысты балықтардың жаппай қырылу  мәселесін шешуде тамаша әдіс деген тұжырымға келген. Рохо өсіру бойынша зерттеулерде,  биофлок технолгиясын қолданумен 90 күн ішінде  осы балық түрін өсіру   тек балықтардың өсіміне ғана емес, сонымен судың сапасына  да (жасанды азықтандырумен  ластану төмендеді  және көміртек пен азот қатынасы  артты)    жағымды әсер ететіні байқалған. Биофлок технологиясын  тек өсімдікпен қоректенуші балықтар өсіру кезінде ғана емес, сонымен қатар қорек талғамайтындарға да қолдануға болады.  Биофлок технологиясын  қолданумен тоғанда Африка сомын өсіру азықты тұтынудың артуын, салмақ  жинау мен тіршілік ету  жылдамдығының жоғарылағанын көрсетті.Қорытындылай келе, балық шаруашылығында көптеген мәселелер кездеседі, алайда уақыт өте келе жаңа технологиялық инновациялар жылдар бойы шешілмейтін мәселелерді жойып, балық шаруашылығын дамиды. Алайда, Қазақстанда тек бір технологияның түрі дамыған, және оның саны барлық мәселелерді шешпейді, басқа елдерде жаңа технологиялық инновациялар аса дамып, бар мәселелерді шешеді. Сол себептен технологиялық жаңалықтар біздің елімізге қажет болып, шаруашылығын дамытуға мүмкіндік беріледі.  

Тыныбаева Алия Библиография: 1. С. Темірханов. (19 қантар, 2018 ж.). " Балық өсіру ісіндегі инновациялық технологиялар: биофлок". алынған: http://farmers.kz/kz/news/fish_farming/balyk-osiru-isindegi-innovaciyalyk-tehnologiyalar-bioflok 2. Р. Алиұлы. (30 тамыз, 2016 ж.). " Куплю рыбхозы, рыбколхозы, прудовое хозяйство, фермы узв, квоты на вылов, рыбзаводы". алынған: http://kvedomosti.ru/advertisements/kuplyu-rybxozy-rybkolxozy-prudovoe-xozyajstvo-fermy-uzv-kvoty-na-vylov-rybzavody-2 3. К. Рахметов. (21 мамыр, 2015 ж.). " В Казахстане рыба ловится, но плохо выращивается. Обзор сектора". https://www.kursiv.kz/news/issledovaniya/V_Kazakhstane_ryba_lovitsya_no_plokho_vyrashchivaetsya_Obzor_sektora/