Абгора
Абгора — піспеген жүзім шырыны (татымдық ретінде пайдаланылады). ол әзірбайжан және грузин асханаларында тұтас еттен бірқатар ет тағамдарын (гора-мусабе, сабзи-кавурма, турши-кавурма, палау) дайындау процесінде сірке суының орнына қолданылады етке жұмсақтық пен қышқыл дәм беру үшін қолданылады.
Дереккөздер өңдеу
Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
| Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |