Абура
Абура (жапон. 油, abura - сұйық май, жапон. 脂, abura - қатты май) — жапон рецептеріндегі майлардың жалпы аталуы. Мохиабура — қатты майлар. Нама-абура — шикі майлар. Абура-бин — сұйық майлар.[1]
Дереккөздер өңдеу
- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |