Ақуыз: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

::* ә) ''Биурет реакциясы.'' Мыс (II) гидроксидінің сілтідегі ерітіндісімен ақуыздарға әсер еткенде, ашық күлгін түс пайда болады. Бұл реакция ақуызтардың құрамындағы пептидтік байланыстарды анықтайды.

::* б) Құрамында күкірті бар ақуыздарға қорғасын ацетатын және сілті қосып қыздырғанда, қорғасын сульфидінің қара тұнбасы түзіледі.<ref name=him1/>

 

== Ақуыздардың организмдегі өзгерісі ==