Аскөк: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Шыққан жерлері – [[Сирия]], [[Түркия]], [[Үндістан]]. Қазақстанда иісті Аскөк өседі. Оның сабағының биіктігі 40 – 120 см болады, бұтағы тік келеді. Өткір хош иісті. Жапырақтары жіңішке, үшкір, көп тілімді, түсі жасыл. Гүлдері майда, ашық сары, қос жынысты. Тұқымдары ұсақ сопақша, түсі сұрғылт қоңыр, [[тұқым]]ының айналасы жұқа қатпарлы қабатпен көмкерілген. Аскөк құнарлы [[топырақ]]та 2 – 3 жыл бойы өседі. Жасыл [[жапырақ]]тарында [[аскорбин]] қышқылы]], [[каротин]], хош иісті дәм беретін [[эфир]] майлары]] бар. Аскөк тұқымын күзде немесе ерте көктемде 10 – 12 күн аралығында, бірнеше қайталап себеді. Жапырақтарын биіктігі 15 см-ге жеткенде 25 – 30 күннен кейін, ал тұқымдарын 80 – 120 күннен кейін жинап алады. Аскөкті тағамға көктей не өңделген түрде қосады, [[көкөніс]]терді тұздауға [[Дәмдеуіштер|дәмдеуіш]] ретінде пайдаланады.<ref name=source1>[[Қазақ энциклопедиясы]] I том</ref>