Бадьян — тропикалық өсімдік жемістері, дәмі мен иісі аниске ұқсас. Ет тағамдарын хош иістендіру үшін қолданылады.[1]

Бадьян

Дереккөздер өңдеу

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1